昨天转换原来的 latin1字符集的数据库到mysql 5，默认字符集是 utf8 ，整个过程遇到了一些麻烦，总结过程如下：
原来的字符集为latin1，升级成为utf8的字符集。原来的表: old_table (default charset=latin1)，新表：new_table(default charset=utf8)。
第一步：导出旧数据
mysqldump --default-character-set=latin1 -hlocalhost -uroot -B my_db --tables old_table > old.sql
第二步：转换编码
iconv -t utf-8 -f gb2312 -c old.sql > new.sql
或者可以去掉 -f 参数，让iconv自动判断原来的字符集
iconv -t utf-8 -c old.sql > new.sql
在这里，假定原来的数据默认是gb2312编码。
第三步：导入
修改old.sql，在插入/更新语句开始之前，增加一条sql语句： "SET NAMES utf8;"，保存。
mysql -hlocalhost -uroot my_db < new.sql
注意这一步不能少啊，否则会出错！
